14.09.2014 Лидия

У нас вы можете скачать книгу Технология. 8 класс. Методические рекомендации в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

В процессе изучения технологии осуществляется развитие технического и художественного мышления, творческих способностей личности, формируются экологическое мировоззрение, навыки бесконфликтного делового общения. Курс технологии в 8 классе содержит 36часов из расчета 1 часа в неделю. Место учебного курса Технология в учебном плане. Согласно Федеральному базисному учебному плану для образовательных учреждений Российской Федерации для обязательного изучения технологии на этапе основного общего образования отводится не менее 36 часов из расчета 1 час в неделю в соответствии с календарным графиком МБОУ Сетраковская СОШ.

Цели и задачи курса. Формирование у учащихся качеств творчески думающей, активно действующей и легко адаптирующейся личности, которые необходимы для деятельности в новых социально-экономических условиях, начиная от определения потребностей в продукции до ее реализации. Формирование знаний и умений использования средств и путей преобразования материалов, энергии и информации в конечный потребительский продукт или услуги в условиях ограниченности ресурсов и свободы выбора.

Подготовку учащихся к осознанному профессиональному самоопределению в рамках дифференцированного обучения и гуманному достижению жизненных целей. Формирование творческого отношения к качественному осуществлению трудовой деятельности.

Развитие разносторонних качеств личности и способности профессиональной адаптации к изменяющимся социально-экономическим условиям.

Формирование политехнических знаний и экологической культуры. Привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи. Ознакомление с основами современного производства и сферы услуг. Развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи. Обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнение профессиональных проб с целью профессионального самоопределения.

Воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения. Овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг.

Использование к качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации.

Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка. Дом, в котором мы живём. Выращивание плодовых и ягодных культур. Технология выращивания основных видов плодовых растений своего региона. Способы размножения плодовых растений.

Правила сбора и требования к условиям хранения плодов и ягод. Осенний уход за плодово-ягодным садом. Семейная экономика 5 ч.

Расчёт затрат на приобретение вещей. Торговые символы, этикетки и штрихкод. Определение страны-изготовителя по штрихкоду. Определение затрат на питание семьи на неделю. Художественная обработка материалов 4 ч. Изготовление рамок из бумаги. Белая, атласная и штриховая гладь. Вышивка в технике владимировского шитья.

Двусторонняя и художественная гладь. Домашний компьютер в вышивке. Дом, в котором мы живём 5 ч. Расчёт площади класса здания. Технология установки врезного замка. Утепление дверей и окон. Работа с набором инструментов. Изучение инструментов и материалов. Параметры потребителей и источников электрической энергии.

Выполнение монтажа электрической цепи. Электромагниты и их применение. Проведение энергетического аудита школы. Техника безопасности при работе с бытовыми электроприборами. Основы аграрной технологии весенний период 5 ч.

Предпосевная обработка почвы с внесением удобрений. Подготовка семян к посеву Практическая работа. Весенние посевы и посадки. Рыхление, борьба с сорняками.

Рыхление почвы и прополка. Основы аграрной технологии весенний период. Нормы оценки практической работы. Защита проекта демонстрирует существенное отличие применённых форм обучения от иных, это отчет о проведении длительной творческой работы учащихся.

Поэтому завершить ее желательно не обыденно, а торжественно: Продумать расположение мест для слушателей, выступающих, комиссии. Можно пригласить на защиту по возможности администрацию, классных руководителей, родителей, учителей-предметников если проект интегрированный и т.

Договоритесь заранее с администрацией , о поощрении лучших проектов, особенно тех, которые решают проблемы школы. На таких защитах учащиеся демонстрируют не только свои знания, умения, они учатся грамотно говорить, компетентно представлять вариант решения проблемы, аргументировано и четко отвечать на вопросы, отстаивая разработанную позицию проекта.

Таким образом, достигается главное - осознание подростком важности участия в решении актуальных вопросов, попытка найти и предложить свои варианты решения проблем.

Результаты защиты проекта заносятся в зачетный лист, выставляется итоговая отметка за четверть. Оценивание проектов и его защита проводится по 10 критериям на четырех уровнях- 0, 5, 10, 20 баллов. В процессе выступления учащихся по каждому пункту ставится свой балл, затем подсчитывается сумма балов. Для перехода к традиционной системе отметок можно воспользоваться ключом в баллах: Аргументированность выбора темы, практическая направленность проекта и значимость выполняемой работы.

Аргументированность предлагаемых решений, подходов, выводов, использование литературы. Объем и глубина знаний по теме или предмету. Культура речи, манера держаться, использование наглядных средств, чувство времени, импровизационное начало, удержание внимания аудитории. Качество эскизов, схем, рисунков, чертежей, технологической карты.

Объем, полнота разработок, выполнение принятых, этапов проектирования, самостоятельность, завершенность. Организация школьной выставки творческих работ учащихся. Материальное воплощение проекта и его качество. Большую роль в формировании национальной культуры и эстетического вкуса учащихся играет создание предметных проектов декоративно-прикладного искусства и народных.

Оформление доски или стендов иллюстративным материалом, графической документацией, фотографиями, рисунками, схемами, наглядно представляющими суть проекта. Аргументированность предлагаемых конструктивных решений, подходов, выводов, использование литературы. Оригинальность темы, аргументации материального воплощения и представления проекта. Культура речи, манера держаться, умение использовать наглядные средства, чувство времени, импровизационное начало, удержание внимания аудитории.

Использование дополнительных эффектов PowerPoint смена слайдов, звук, графики. Выводы, обоснованные с научной точки зрения, основанные на данных. Грамотное создание и сохранение документов в папке рабочих материалов. Текст хорошо написан и сформированные идеи ясно изложены и структурированы. Каждая работа должна быть рассмотрена группой и учителем. Почти еженедельная газета для молодежи "Школяр".

Материалы для газеты целиком и полностью создают обычные школьники при участие бывших школьников, а ныне студентов различных вузов , многие из которых проходят обучение по курсу "Основы журналистского мастерства".

Работа в газете дает ребятам возможность высказаться, поверить в себя, а также повысить свой авторитет не только среди сверстников, но и в семье. Двери "Школяра" всегда открыты для начинающих поэтов и художников, писателей и журналистов. Информация о российских и мировых событиях в режиме реального времени. Новости социальной, политической, культурной, спортивной жизни, новости интернета и компьютерного рынка. Материалы свежего выпуска комментарии политических событий, материалы зарубежной прессы, статьи о современной музыке, культуре, здоровье, спорте и др.

Новостная лента за текущий день. Доступ к некоторым информационным ресурсам открыт только для зарегистрированных пользователей. Если вы владеете английским языком, можете также посмотреть нижеперечисленные сайтами: Описание компьютерных программ и методические материалы для проведения занятий с их использованием, планы уроков.

План проведения занятий, источники информации и методические рекомендации по созданию учащимися газеты о гражданской войне в США. План проведения занятий и методические рекомендации по созданию учащимися газеты на тему "Новелла "Камбоджа: Middle Ages Newspaper - AD. Description of Types of News Stories. Комплекс методических рекомендаций по созданию учащимися газет о Средних веках. Методические рекомендации по созданию газет на исторические темы. Методические рекомендации по работе над школьной стенгазетой.

Планирование работы с учащимися, распределение ролей между ними в процессе работы над стенгазетой, примерные вопросы для написания статей и т. NIE curricula other lesson plans hot stuff reference. Учебные планы, планы уроков, методические материалы, примеры работ учащихся.

Сайты по созданию буклетов на английском языке. Описывается проект создания учащимися информационных материалов. План работы, методические рекомендации, дополнительные ресурсы, использованные в ходе работы по проекту создания информационных материалов учащимися.

Методические рекомендации, план проведения урока по созданию материалов о среде обитания. Методические рекомендации по созданию брошюр на основе Microsoft Publisher. Какие существуют российские образовательные веб-сайты? В российском Интернете существуют образовательные веб-сайты различной направленности и тематики: Университеты и учебные институты размещают в Сети сведения о факультетах и подразделениях, фонды библиотек, новости научной жизни.

Педагогическая пресса использует Интернет, как средство массовой информации. Организации, проводящие образовательные телекоммуникационные проекты и курсы дистанционного обучения, приглашают участвовать в них всех желающих, на платной или бесплатной основе.

Кратко охарактеризуем некоторые из них: Официальные сайты российского школьного образования: Школьная сеть, проекты, домашний web, клубная жизнь, выставки, мобильный учебник, школьная академическая газета. Новости, веб-адреса школ, организации, документы, дискуссии, проекты, учебные предметы, philosophia.

Заполняется, когда во всех классах данной параллели пройдет конкурс и окончательно подводятся итоги конкурса проектов. Проектная деятельность на уроках: Технология классы девочки 6 уроки с использованием ИКТ, внеклассные мероприятияавт.

Внеклассное мероприятие "Веселые старты" проводится с целью пропаганды здорового образа жизни, где учащиеся развивают двигательные качества, укрепляют здоровье, дружеские отношения Методическая разработка урока с поэтап Урок, разработан для учащихся 10 класса, обучающихся по базовой программе. Учебник "Химия 10" О. Социальная сеть работников образования ns portal. Главная Группы Мой мини-сайт Ответы на часто задаваемые вопросы Поиск по сайту Сайты классов, групп, кружков Сайты образовательных учреждений Сайты пользователей Форумы.

Гюго Проектный метод обучения технологии - это интегрированный вид деятельности по созданию изделий, имеющих личную и общественную значимость. Проекты классифицируются по содержанию: Требования к содержанию и организации проведения учебного проекта 1 Плохо 2 Слабо 3 Хорошо 4 Отлично Связь с учебной программой и учебным планом Проект не связан с действующей школьной программой и учебным планом. Проект полностью ориентирован на действующую программу и учебный план и может быть легко интегрирован в рамках учебного процесса.

Содержание проекта Нет логической последовательности в изложении материала, были допущены ошибки. Отсутствуют самостоятельные исследования учащихся.

Намеченные цели и темы обучения расплывчаты и плохо поддержаны основополагающими вопросами и вопросами темы учебной программы. Самостоятельные исследования учащихся частично иллюстрируют основополагающие вопросы.

Намеченные цели и темы обучения изложены и частично поддержаны основополагающими вопросами и вопросами темы учебной программы.

Некоторые цели обучения соответствуют образовательным минимумам. Цели и темы обучения ясно изложены, хорошо определены и поддержаны основополагающими вопросами и вопросами темы учебной программы. Цели обучения соответствуют образовательным минимумам.

Соблюдение авторских прав Материалы проекта созданы с нарушением авторских прав Материалы проекта включают ссылки на некоторые первоисточники, оформленные с соблюдением авторских прав. Материалы проекта созданы с соблюдением авторских прав. Оригинальность Проект выполнен, главным образом, на основе минимального набора материалов и идей, заимствованных из ограниченного количества источников информации.

Проект выполнен на основе большой коллекции материалов и идей, заимствованных из разных источников информации. Проект характеризуется большой оригинальностью идей, исследовательским подходом к собранным и проанализированным материалам, использованием широкого спектра первоисточников.

В материалах проекта используется довольно много элементов мультимедиа, однако это осуществляется несистематично. В материалах проекта элементы мультимедиа представлены очень широко, и их использование всегда педагогически оправдано. Материалы проекта богаты оригинальными элементами мультимедиа, усиливающими содержательную часть проекта и помогающими восприятию наиболее сложных вопросов Использование педагогических технологий При разработке проекта авторы ориентировались на традиционные методы обучения и передачу знаний от учителя к учащемуся.

Работа в группе Роли между участниками проекта распределены не были, коллективная деятельность практически не осуществлялась, некоторые члены группы вообще не работали над проектом. Большинство членов группы внесли свой вклад в работу группы. Графический Графический дизайн Графическим иллюстрациям уделено слишком большое внимание, мешающее восприятию содержания проекта. Оценивание успеваемости учащихся Инструменты оценивания намеченных целей обучения не включены.

Инструменты оценивания намеченных целей обучения не включены, или учащиеся не в состоянии их правильно оценить. Связь между целями обучения и оцениванием качества усвоения материала четко видна. Организация применения проекта в школе Описание учебного проекта непонятно, не ясно, каким образом он будет внедряться в учебный процесс. Компоненты учебного проекта не завершены. Описание учебного проекта отображает последовательность мероприятий по его внедрению, но некоторые аспекты непонятны.

План работы по проекту в школе Подготовительный этап Что необходимо Кто отвечает Сроки выполнения Обсудить с родителями учащихся вопросы, связанные с проведением проекта, использованием домашних компьютеров, доступа к Интернету и пр. Процесс обучения Что необходимо Кто отвечает Сроки выполнения Ознакомить учащихся с критериями оценивания итоговых работ.

Выставить отметки по результатам учебной работы. Заключительный этап Что необходимо Кто отвечает Сроки Удалить ненужные файлы со школьного компьютера.

Наградить отличившихся учеников грамотами. Что еще необходимо включить в план проведения проекта: Вопросы, сформулированные в рамках учебного курса Основополагающий вопрос: Методические рекомендации При объяснении темы демонстрация учительской презентации использовать учебник и примеры работ учащихся.

Затрачиваемое на обучение время приблизительно 16 академических часов по 40 минут в классе. Печатные материалы Технология 8 под ред. Другие принадлежности Программы для общеобразовательных школ. Ключевые слова Творческий проект, себестоимость, технологическая карта, реклама. Технология проектирования и создания материальных объектов.

Выбор темы и обоснование проекта 3. Планирование самостоятельной деятельности 4. Планирование содержание презентации 5 Описание структуры проекта 1 1 1 1 1 1 1 1 Исследование проекта 6. Исследование проекта и его реконструкция Поиск альтернативных вариантов 9. Выбор оптимального варианта проекта. Список использованных материалов при создании проекта. Графическая документация 1 1 Технология выполнения проекта 8. Подготовка презентации к защите 1 1 1 1 1 Изготовление проекта Отделка изделия 2 Расчет себестоимости проекта Расчет себестоимости проекта 1 Реклама Реклама проекта 1 Конкурс проектов Подведение итогов конкурса 2 Защита проекта Презентация проекта 1 Всего 7 16 Лист планирования презентации учителя Общая цель создания представления проекта: Творческий проект состоит из двух частей: Этапы работы над проектом Название этапа Содержание работы Деятельность учащихся Деятельность учителя Подготовка Определение темы и целей проекта Обсуждают предмет с учителем, получают необходимую информацию.

Помогает в постановке целей Планирование Определение источников информации Определение способов сбора и анализа информации Определение способа представления результатов Установление процедуры и критериев оценки результатов Распределение задач обязанностей между членами команды Вырабатывают план действий.

Предлагает идеи, высказывает предположения, утверждает план. Исследование Сбор информации, решение промежуточных задач. Выполняют исследование, решая промежуточные задачи. Подготовка отчета бизнес-плана , презентации бизнес-плана Анализируют информацию.

Представление работы Форма представления результатов: Представляют свою работу, обсуждают и защищают ее. Оценка результатов Участвуют в оценке путем коллективного обсуждения Оценивает усилия учащихся, креативность, качество использования источников, неиспользованные возможности, потенциал продолжения, качество отчета.

Алгоритм выполнения проекта Номер недели Последовательность проектирования Содержание работы над проектом Деятельность учащегося выполнение проектных заданий Деятельность учителя 1 2 3 4 5 I. Организационно-подготовительный этап 1-я неделя Творческий проект. Слушает учителя, анализирует информацию. Объясняет сущность проекта, алгоритм выполнения проекта. Составляет банк идей 2. Демонстрирует ви- проектиро- проект и его ос- проектов деоролик или слайд- вания и соз- новные элементы.

Банк идей проектов и оформленные на них документы. Объясняет понятие и значение банка идей проектов 2-я Выбор темы 1. Предлагает банк неделя и обоснова- потребности с учителем. Определение ность в данном проекте. Определяет тему тему и обосновать ровка обоснования проекта.

Выполнение эскиза проекта и обосновывает выбор проекта. Выполняет эскиз проекта данный выбор 3-я Исследова- 1. Собирает информа- Рекомендует источни- неделя ние проекта эволюционного цию, изучает и анализи- ки литературы, сайты развития проекти- рует, готовит сообщение, поисковой сети Ин- руемого объекта. Исследование щих на состояние, разви- формации и изучения. Разрабатывает план мероприятий по решению проблемы проектируемого объекта ка, анализировать её, формулировать выводы 4-я Конструи- Поиск альтерна- 1.

Осуществляет поиск Объясняет, раскрыва- неделя рование тивных вариантов альтернативных вариан ет суть метода поиска проекта проекта тов проекта, используя известные технологии. Выполняет чертеж проекта альтернативных вариантов, помогает использовать их в практической работе. Консультирует при выполнении графической документации Texнологический этап 5-я Технология 1. Определяет выбор Напоминает о конст- неделя изготовле- лов, инструментов материалов, инструмен- рукционных материа- ния проекта и приспособлений.

Составление для реализации проекта. Составляет техноло- в выборе материалов, та или технологи- гическую карту на изго- консультирует при со- ческой карты товление проектного изделия ставлении технологической карты 6-я Расчет себе- 1.

Расчет матери- Выполняет расчеты Объясняет расчет себе- неделя стоимости альных затрат. Расчет себестоимости изделия консультирует, проверяет расчет 7-я Изготовле- Технология изго- 1. Контролирует со- Наблюдает за приема- неделя ние проекта товления проекта блюдение технологиче- ми работы и соблюде- ской последовательности и технику безопасности. Самостоятельно выполняет проектный образец изделия нием техники безопасности.

Слушает обучающего- неделя екта 2. Письменный - техническую доку- ся, проверяет докумен- отчет. Демонстрация - презентацию проекта. Как мы используем наши пять чувств? Что такое запах и почему он важен? Что могут сообщить нам наши тени? В чем секрет использования целлюлозы? Почему нам нужны другие технологии?

Как меняется наши увлечения Как появились горы? Как растут различные организмы? Как происходит рост овощных культур? Как можем все мы ужиться друг с другом? Для чего нам нужны дома? Как могут люди и животные успешно существовать вместе? Как окружающая среда влияет на меня? Могу ли я сегодня пойти поиграть на улицу?

Формируем цель и задачи проекта Формулируя цель и задачи проекта, следует исходить из типологии проекта, возрастных возможностей учащихся, сроком выполнения работы. Обработать и проанализировать полученные результаты… 4. Представить результаты исследований в виде таблиц, схем, … 5. Сделать выводы отвечающие поставленной цели 6. Подготовить проект к защите… 1. Определить источники информации 2. Выбрать из различных источников необходимые сведения 3.

Оформить собранную информацию в соответствующем видео- информационном виде 1. Определить место проведения мероприятия и необходимое оборудование 4. Провести необходимую организационную работу 6. Подготовить декорации, костюмы 8. Изучить имеющиеся литературные источники по данному вопросу 3. Составление плана для доклада. Подготовка доклада для устного сообщения. Предложения по устранению проблем. Для школьника среднего звена достаточно умения составлять список литературы.

Перечень имен файлов Приведенный ниже перечень поможет Вам вести учет имен файлов. Что можно сделать, чтобы устранить эти недостатки? Стульчик, обитый мягким мехом. Теперь же внимательно посмотрите на них, сравните с эскизом 2 после реконструкции и выберите, на ваш взгляд, оптимальный вариант с учетом ваших возможностей. Принести чертежные инструменты и альбомный лист. Сколько деталей в этом изделии? Какую они имеют форму? Как они соединены между собой?

Обводят чертеж линиями, установленными стандартом. Обвести чертеж по линейке основной линией. Уменьшение размеров изображений Во время разработки документов или презентаций для УМП вы размещаете в них изображения, которые загрузили из Интернет. Какие качества проектируемого изделия хотите получить? Анализ свойств и выбор материалов. Запись спецификации выбранных материалов. Основными технологическими документами являются карты: Выполнение задания с дополнениями учащихся.

Расчет себестоимости проекта Себестоимость изделия - действительная стоимость, вложенная производителем в изготовление данного изделия.

Материальные затраты МЗ считают по формуле: Материал Кол-во Размер материала Цена, р. T1 -1ч; время работы на сверлильном станке: Расходы на оплату труда Роп.

Виды рекламы В зависимости от целей: Какой способ размещения рекламы самый эффективный? Создать рекламу для размещения в прессе. Ход урока Организационно-подготовительная часть 2 мин.

Проверка посещаемости и готовности к уроку, Мотивация учебной деятельности сообщение темы и цели урока - 3 мин. Что такое творческий проект? Какова основная цель любого проекта? Из каких частей состоит творческий проект? Что содержит техническая документация проекта?

От чего зависит качество выполнения проекта? Перечислите основные этапы проекта. Основные этапы работы над проектом: Большую роль в формировании национальной культуры и эстетического вкуса учащихся играет создание предметных проектов декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

Электронная презентация проекта 2 Устный доклад: Ru" - Интернет-газета http: Ru" - ежедневная Интернет-газета http: Microsoft Classroom Teacher Network http: Civil War Gazette http: Children of the River http: Description of Types of News Stories http: Creating Historical Newspapers http: The Write Site http: NIE curricula other lesson plans hot stuff reference http: Сайты по созданию буклетов на английском языке Student Project Pamphlets http: Методические рекомендации по работе в интернет сети.

Министерство образования РФ http: Веб-сайты региональных образовательных сетей: СН - соответствует своему назначению. К - качество изготовления изделия. Э - эстетичный вид изделия. Т - трудоемкость выполнения изделия. Эк - экономичность изделия. СФ - соединение функций. Методическая разработка урока по волейболу в 5 классе на основе инновационной технологии спортивно-ориентированн урок по физической культуре с ипользованием инновационной технологии спортивно-ориентированного физического воспитания Методические разработки внеклассных мероприятий по физической культуре и спорту.

Методическая разработка по физкультуре по теме: Умение формулировать ответы на вопросы и презентовать себя. Умение ориентироваться в информационных ресурсах: Правила поведения и техника безопасности в кабинете технология. Выполнение тестового задания по ОТ и ПБ. Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы.

Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Оформление готовых блюд при подаче к столу. Способы заготовки фруктов и ягод на зиму. Приготовление блюд из домашней птицы. Разделка птицы и украшение перед подачей к столу. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Условные обозначения, применяемые при вязании спицами. Рапорт узора и его запись. Ассортимент изделий, выполненных в технике вязания на спицах.

Материалы и инструменты для вязания. Выполнение проекта по изготовлению вязанного изделия. Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Инструменты для ремонтно-отделочных работ. Подготовка поверхностей стен помещений под оклейку.

Подбор обоев в зависимости от назначения комнаты. Соблюдение правил безопасности труда и гигиены при выполнении ремонтно-отделочных работ.

Применение индивидуальных средств защиты. Выполнение макета жилой комнаты гостиной, спальни. Я и наша семья. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Анализ потребительских качеств товаров и услуг. Составление древа своей семьи. Расчет минимальной стоимости потребительской корзины. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Изготовление рекламного плаката семьи. Пути экономии электрической энергии. Разновидности ламп, их достоинства, недостатки и особенности эксплуатации.

Подбор бытовых приборов по их мощности и рабочему напряжению. Современное производство и профессиональное образование. Понятие о профессии, специальности и квалификации работника. Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы производства и сервиса. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования. Возможности построения карьеры и профессиональной деятельности. Подбор материала о различных профессиях и составление презентаций.

Список литературы для обучающихся. Список литературы для учителя. Учебное пособие для учителя. Рабочая программа по технологии 10 класс. Урок по технологии на тему "Блюда национальной кухни". Урок по технологии на тему "Виды мясного сырья ". Урок по технологии на тему "Кисломолочные продукты". Урок по технологии на тему "Блюда из рыбы". Урок по технологии на тему "Мясные бульены и супы". Рабочая программа по технологии для 10 класса. Воспользуйтесь поиском по нашей базе из материал.

Вы первый можете оставить свой комментарий. Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта. Больше Меньше В обычный режим. Рабочая программа по технологии 8 класс. Найдите подходящий для Вас курс. Курсы курсов повышения квалификации от 1 руб. Курсы курса профессиональной переподготовки от 6 руб. Курсы 25 курсов дополнительного образования от 1 руб.

Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы. Программа разработана на основе федерального компонента стандарта основного общего образования по технологии Сургут, г. Ожидаемые результаты обучения по данной рабочей программе можно сформулировать как: Вводное занятие 1 Правила эксплуатации оборудования. Организация трудового процесса Оценка своей деятельности с точки зрения выполнения требований ОТ и санитарно-гигиенических норм Устный опрос, тестирование Опорный конспект КУЛИНАРИЯ 8 часов Технология приготовления пищи 2 Значение мяса птицы в питании человека 1 Виды мяса птицы, признаки доброкачественного мяса.

Первичный инструктаж Умение оценивать ценность мясных продуктов для организма человека в зависимости от рода его деятельности места проживания и др.

Тестирование, устный опрос Таблица 3 Первичная обработка мяса птицы 1 Способы обработки мяса. Техника безопасности Умение логически выстраивать последовательность обработки мяса технология обработки Самостоятельная работа Технологическая карта 4 Тепловая обработка мяса птицы 1 Виды тепловой обработки мяса птицы.

Техника безопасности Умение логически выстраивать последовательность тепловой обработки мяса технология обработки Самостоятельная работа Технологическая карта 5 Технология приготовления мясных блюд из птицы. Техника безопасности Воспроизводить алгоритм действий в упражнениях и практических работах; Творческая работа Альбом мясных блюд 6 Пр.

Техника безопасности Формирование эстетического вкуса и культуры поведения Практическая работа Оформленное меню 7 Пр.